Jumat, 29 Januari 2010
Nasi Bakar Daging Sapi
- GramediaShop : Sloopy First - Cadangan Pertama
- GramediaShop : Aku Bisa Terbang
Bahan:
200 gr daging sapi, potong dadu
1 ruas jari jahe, cincang halus
1 bh bawang bombay, cincang halus
10 bh cabe rawit merah, belah dua
1 sdm minyak goreng
500 gr nasi kukus matang
10 bh cabe rawit hijau, belah dua
3 sdm daun ketumbar
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika merah, iris tipis
Garam dan kaldu secukupnya
50 gr margarin
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis jahe dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe rawit merah aduk rata lalu masukkan daging sapi, masak hingga matang, sisihkan.
2. Siapkan nasi di dalam mangkuk, sisihkan.
3. Campur cabe rawit, daun ketumbar, bawang putih, paprika, dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu tuang ke dalam nasi.
4. Panaskan margarin lalu tuang di atas nasi, aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan grilled pan hingga berasap lalu tuang campuran nasi. Masak hingga kecokelatan dan harum, masukkan tumisan daging yang telah dimasak, aduk rata, lalu angkat.
6. Sajukan segera selagi panas.
Tips: Potongan daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian top side.
Untuk 4 porsi
Persiapan memasak 15 menit.
Lama memasak 20 menit.
Kalori 408,5 kal.
Protein: 13,7 gr.
Lemak: 16,7 gr.
Karbohidrat: 53,6 gr. kompas.com
Yang Harus Dihindari Saat Berkomunikasi Dengan Si Kecil
- GramediaShop : Drop Dead Gorgeous
- GramediaShop : Iyut Yang Lucu
KOMPAS.com - Masih ingat Nanny Stella dari acara televisi Nanny 911? Ia adalah salah satu pengasuh anak yang sudah berkiprah selama 15 tahun dalam mengurus anak dan merupakan lulusan sekolah nanny di negara asalnya, Inggris. Dalam mengisi acara Nanny 911, Nanny Stella bekerja sama dengan Nanny Deb, "Jika bisa dilihat, perbedaan saya dengan Nanny Deb adalah; ia sebagai nanny yang baik dan manis, sementara saya nanny yang cenderung galak dan mendapatkan keluarga yang cenderung sulit dihadapi." Ia memiliki sifat yang tegas dalam hal merawat anak. Menurutnya, ketegasan tersebut diperlukan demi si anak itu sendiri. Salah satu hal yang ia tekankan dalam hal merawat anak adalah perihal komunikasi.
Saat berkomunikasi, ada hal-hal yang tak kita sadari kita lakukan pada anak-anak, padahal hal tersebut tidak baik dilakukan. Berikut hal-hal yang menurut Nanny Stella harus dihindari saat berkomunikasi dengan anak:
1. Jangan membuat janji atau ancaman.
Menjanjikan hadiah, hukuman, atau ancaman dan tidak menepati ucapan Anda sendiri akan membuat si kecil kehilangan rasa kepercayaan atau merasa bisa menyepelekan arti kata-kata Anda. Lebih parahnya, ia bisa melakukan hal-hal negatif untuk mendapatkan perhatian Anda.
2. Jangan berpikir kebohongan putih akan berhasil.
Seperti siapa pun di dunia ini, anak-anak pun berhak mengetahui kebenaran. Begitu pun ketika anda membuat janji atau rencana, dan janji itu tidak berhasil terpenuhi, jujurlah dan kompromikan langkah berikutnya (entah dengan menyusun ulang jadwal, atau lainnya). Anak-anak akan merasa kecewa ketika mendapati rencana awal gagal, namun kemudian akan mereda. Setidaknya Anda tak perlu takut akan kemungkinan kebohongan Anda terbongkar, karena Anda tak berbohong. Anak-anak pun harus belajar bahwa tak selamanya rencana itu akan berjalan mulus, dan bisa jadi fleksibel.
3. Jangan paksa ia bicara saat sedang marah.
Sebaiknya Anda mengatakan, "Mama bisa lihat kamu sedang kesal dan marah. Mama rasa kamu sebaiknya tenangin diri dulu. Mama ada di sini kalau kamu sudah mau bicara," ketimbang "Kamu kenapa lagi?" atau "Mau apa lagi, sih?" Jika mereka sedang marah, berikan sedikit ruang pribadi untuknya.
4. Jika tak ingin mendengar jawabannya, jangan bertanya.
"Tidak" adalah kata yang sangat efektif ketika digunakan pada waktu yang tepat dan tidak terlalu sering diumbar. Simpan kata tersebut untuk situasi ekstrem. Jika anak-anak Anda harus ikut pergi bersama Anda, jangan tanyakan, sebaiknya buat mereka mengerti. "Kamu mau ikut Mama atau tidak?" tidak seefektif ketimbang, "Kita mau pergi ke rumah Tante Ita".
5. Jangan mengecilkan anak Anda.
Jika mereka merasa takut, atau bila mereka melakukan kesalahan, jangan terlalu didramatisir. Jangan lalu marah atau membuat si kecil merasa rendah diri. Karena hal ini akan mengurangi rasa percaya mereka pada Anda. Mereka pun akan menjaga jarak dari Anda untuk melindungi (memproteksi) perasaan mereka sendiri.
6. Jangan berpura-pura bahwa hal tersebut akan hilang sendiri.
Jika si anak melanggar aturan yang sudah disepakati bersama, entah itu dengan tiba-tiba merengek di supermarket, atau menimbulkan situasi yang tidak mengenakkan, atau sengaja tidak melakukan pekerjaannya, hadapilah. Jangan pikir bahwa hal tersebut akan berlalu.
7. Jangan mencoba menegakkan kedisiplinan saat Anda sedang marah.
Kala sedang marah atau sedang naik pitam, seringkali kita akan melakukan hal-hal yang akan kita sesali di kemudian hari. Rehatlah dulu sejenak, tenangkan diri. Setelah Anda bisa menguasai emosi, baru jelaskan konsekuensinya pada si kecil.kompas.com
Bikin Kulit Kencang Seperti Bayi
- GramediaShop : The Village Bride Of Beverly Hills. Pengantin Dusun Di Beverly Hills
- GramediaShop : Harlequin Koleksi Istimewa
KOMPAS.com - Wajah Anda sudah mulai menampakkan kerutan-kerutan halus di dahi, paparan sinar matahari membuat wajah Anda memerah seperti bekas jerawat, kulit pun mulai kendur menarik sudut mata Anda ke bawah. Hm... ini dia, tanda-tanda penuaan. Agar wajah Anda akan terbebas dari penuaan dini, perbaiki cara Anda merawat kulit, cara makan, dan pola hidup Anda.
1. Cuci muka sebelum tidur. Terkadang kita sudah sangat mengantuk dan malas mencuci wajah. Kalau Anda tidur dengan make-up di wajah, kandungan make-up bisa membuat kulit teriritasi, pori wajah tertutup dan tersumbat kotoran. Akhirnya, kulit mudah berjerawat. Cuci wajah dengan busa sabun dan pijat selama 10-15 menit. Bersihkan wajah minimal 2 kali sehari. Cara ini bisa mengurangi kelebihan minyak di wajah, serta mencegah datangnya kerut-kerut dan kekeringan di wajah.
2. Lindungi wajah dari sinar UV. Kita yang tinggal di daerah tropis, idealnya menggunakan krim dengan perlindungan sinar matahari antara SPF 20-30. Gunakan setiap hari, jika Anda ingin mendapatkan kulit yang muda. Setiap 10 menit, terpaan sinar matahari (UVA) bisa membuat wajah kita kusam, lebih mudah berkerut, dan menambahkan bintik hitam dalam waktu 12 minggu. Jika pelembap wajah Anda tidak mencapai SPF 30, pastikan menggunakan sun block yang memiliki formula anti UVA dan UVB.
3. Kendalikan stres. Kalau Anda tipe yang emosional, sebaiknya kendalikan sejak sekarang. Sebab mereka yang tidak berusaha mengontrol emosinya cenderung memiliki tampilan kulit lebih tua 5 tahun dari usia sesungguhnya.kompas.com
